Online Cooking Courses

בחושה גבינה אוכמניות וקרמבל

🔸רמת קושי- בינוני
🔸זמן הכנה-כשעה

🔸תפוקה-פס אחד

את העוגה הזאת אתם חייבים להכין
טעימה וממכרת וחובה ליד הקפה
ואני אישי מאוד אוהב עוגות גבינה מכל הצורות ומכל המינים,גבינות קרות גבינות אפויות בחושות עם ובלי פירות ועוד…
העוגה הזאת משלבת את הכל יחד.יש את הפרי וגם את הגבינה,יש את הבצק הבחוש הרך ומעל יש את הקרמבל הפריך.ממש סימפוניה של טעמים בביס אחד והכי כייף שתמיד אפשר לבחור את הפרי שאתם אוהבים בעונה ולהכין את העוגה
הטעמים השתלבו בלי שום בעיה
אז תחחמו מים לקפה כי העוגה בדרך.

בחושה גבינה ואוכמניות
מתאים לתבנית אינגליש גדולה

בגודל 28/7.5 גובה 7
מצרכים למסה הבחושה:
2 ביצים לארג
190 ג סוכר
135 ג גבינה לבנה 5%
166 ג חמאה מומסת
233 ג קמח לבן
4 ג א.אפיה

כ 200 ג אוכמניות קפואות מופשרות או טריות
או כל פרי אחר שאתם אוהבים

הכנת המסה הבחושה:
להקציף את הביצים שלמות יחד עם הסוכר לקציפה תפוחה ואוורירית.להוסיף את הגבינה חמאה מומסת קמח וא.אפיה ולערבב הייטב למרקם אחיד
להוסיף כ 150 ג אוכמניות ולערבב.

קרמבל:
30 ג סוכר
30 ג חמאה קרה
45 ג קמח

הכנת הקרמבל:
לשים הכל במיקסר עם וו גיטרה או מעבד מזון ולעבד למצב פירורים עדינים

הרכבת העוגה:
לזלף לתוך תבנית מרופדת בנייר אפיה 3/4 מהמסה לפזר מעל את יתרת האוכמניות ומעל לפזר את הקרמבל
להכניס לאפיה ב חום של 160 מעלות למשך כ 40-45 דק.להוציא לצנן ולפזר א. סוכר

אהבתם? מוזמנים לשתף כדי שכולם יהנו

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב email
שיתוף ב print

רוצים להיכנס לעולם הקונדיטוריה?

צרו קשר

מאמרים נוספים

עוגת גבינת שמנת פירורים

רמת קושי-בינוני. זמן הכנה-45 דק'. תפוקה-רינג קוטר 20. חג שבועות זה רק תירוץ לעוגות גבינה שלמעשה כל השנה אוכלים עוגות על בסיס גבינות ושמנות,אבל בחג הרמה עולה העוגות משתדרגות נוצרים

סדנת מקרונים דיגיטלית-לרכישה לחצו כאן!

לרכישה הסדנא במחיר השקה של 119 ₪ בלבד לחצו על הקישור. סדנת מקרונים עם טכניקות מתקדמות וסוד נוסף איך לעשות את זה בצורה מושלמת תמיד ובקלי קלות.בלי בזבוזי חומר וזריקת

סדנת עוגיות מרוקאיות/תוניסאיות לרכישה לחצו כאן.

קורס עוגיות מרוקאיות\תוניסיותקורס מקצועי שמלמד את העוגיות המסורתיות והפופולריות במטבחים האלו.בקורס תקבלו כלים איך לעשות את כל העוגיות בצורה מושלמת שלב אחר שלבעד קבלת מגשים ציבעוניים ואותנטים.בקורס תלמדו 5 סוגי

על הסדנאות והקורסים הדיגיטלים שלי כבר שמעתם?

כל הסודות במקום אחד מהיר וזמין