רמת קושי-קל.
זמן הכנה 40 דק.
תפוקה-סיר פלא
לשכבת התפוז:
1 תפוז פרוס דק
100 ג סוכר
100 ג מים
לבלילה:
6 ביצים לארג
200 ג סוכר
כפית מחית וניל
גירדה מתפוז 1
מיץ מתפוז 1
200 ג קמח
20 ג א.אפיה
הכנה:
בסיר בינוני לשים את המים הסוכר ופרוסות התפוז ולבשל לרתיחה ואז להוריד את החום לבינונני ולבשל כ 10 דקעד שהתפוז מתרכך ולהעביר לנייר סופג ולסדר בתחתית התבנית (סיר פלא)
הכנת הבלילה:
במיקסר לשים ביצים שלימות וסוכר ולהקציף במהירות גבוהה לקציפה תפוחה ואוורירית
להוסיף גירדה וניל ומיץ תפוז ולהמשיך להקציף.
להוסיף את הקמח וא.אפיה ולהמשיך להקציף עד מרקם חלק.
לצקת בזהירות לתוך התבנית מעל התפוזים ולהכניס לאפיה ב 180 מעלות למשך 30 דק
להוציא לצנו
ותהנו
