Online Cooking Courses

עוגיות שוקולד ציפס ועוד…הכי טעימות בעולם

רמת קושי-קל.
זמן הכנה-45 דק.
תפוקה-17 עוגיות גדולות.

המון גירסאות יש לעוגיות שוקולד ציפס
יש כאלו שאוהבים אותם רכות ויש שאוהבים אותים פריכות.יש עוגיות דקות ויש שמנמנות,ויש רק אם שוקולדים ויש כאלו עם המון תוספות שעושות כייף בפה.אז הסכמנו שבגדול כולם אוהבים עוגיות שוקולד ציפס אבל הגירסה שהיום אני הולך לתת לכם היא גירסה שמשלבת את כל הדברים שאמרתי כאן.
עוגית שוקולד ציפס עם תוספות שיקפיצו אתכם לשמיים.רכות ונמסות מבפנים פריכות וקריספיות מבחוץ ושמנמנות.
אז תכינו קפה העוגיות בתנור
קדימה לעבודה:

מצרכים:
320 ג קמח
200 ג חמאה רכה מאוד
15 ג סוכר וניל
185 ג סוכר לבן
כפית תמצית וניל
110 ג ביצים
3 ג א.אפיה
2 ג סודה לשתיה
2 ג מלח
200 ג שוקולד ציפס מריר 55%
100 ג שוקולד חלב
80 ג שברי לוז קלוי
20 ג פיסטוק גרוס
הכנה:
לשים את החמאה הרכה בקערה ולערבב אותה בלקקן למרקם אחיד.
להוסיף את הסוכרים ולערבב.
להוסיף את הביצים אחת אחת ולערבב בעזרת מטרפה.
להוסיף את הוניל ושוב לערבב במטרפה.
להוסיף את הקמח מנופה+הסודה לשתיה+ א.אפיה +המלח ולערבב הייטב.להוסיף את השוקולדים הלוז והפסטוק ולערבב הייטב בעזרת לקקן לתערובת אחידה.
להעביר את התערובת לקירור למשך כ 45 דק.להוציא ולחלק לכדורים במשקל 70 ג כל אחד ולכדרר לכדורים.לסדר במגש אפיה ולמעוך טיפה את הכדורים ולאפות ב 190 מעלות למשך 12 דקות.להוציא ולצנן.

למתכוני עוגיות נוספות נסו גם את אלו!!

*עוגיות קצף שושנים *שכבות ריבה

*מגולגלות תמרים *בראוניז אמסטרדם פינוקים🍫

להשלמת המראה לזלף מעל מחית פרלינה ולסדר מעל קצת שברי לוז קלוי

אהבתם? מוזמנים לשתף כדי שכולם יהנו

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email
Share on print

רוצים להיכנס לעולם הקונדיטוריה?

צרו קשר

מאמרים נוספים

meringue, candy, suites-2613995.jpg

מאמר לסוגי מרנגים והשימוש בהם

אז בגדול קיימים שלושה סוגי מרקים וכל סוג יש לו יעוד שימושי. מרנג צרפתי הוא מרנג שמורכב מחלבון ביצה וסוכר.אופן ההכנה שלו פשוט מאוד מקציפים

מרנג איטלקי

מרנג איטלקי360 ג חלבון710 ג סוכר180 ג מים30 ג גלוקוזהכנה:לבשל סוכר מים גלוקוז ל 100 מעלותב100 מעלות להתחיל להקציף את החלבון במהירות גבוהה וכאשר הסירופ

כיכר 🍞 לחם לטוסטונים וכריכים

כריכים וצנימים אפשר לאכל כל הזמן במהלך היום בעיקר בארוחת הבוקר או הערב ותודו שאין יותר טעים מסנדוויץ מלחם טרי חם ורייחני או לחילופין לעשות

על הסדנאות והקורסים הדיגיטלים שלי כבר שמעתם?

כל הסודות במקום אחד מהיר וזמין