רמת קושי-קל
זמן הכנה-40 דק
תפוקה-2 רולים
זמין מהיר ומחזיק המון זמן בתקווה שלא חיסלו לפני
את הבצק הזה אפשר להכין באין ספור מילויים שונים.
שוקולד,חלבה, אגוזים מלית פירות יבשים או כמו כאן בקלאסיקה הידועה ואהובה תמרים.
תכינו מראש כמות כפולה או משולשת כי אין סיכוי שזה יכנס בכלל לצנצנת.
מגולגלות תמרים ממכרות:
כמות ל 2 רולים
250 ג קמח
50 ג שמן
60 ג מים
75 ג חמאה רכה
35ג סוכר
חצי כפית מחית וניל
2 ג א.אפיה
למילוי:
250 ג ממרח תמרים שופרסל
כפית קינמון
גירדה מתפוז
מחלקים ל2 כדורים בעזרת קצת קמח
מרדדים כל כדור לעלה דק
הכנת המילוי:
מערבבים את כל מרכיבי המילוי ומורחים מעל הבצק מגלגלים לרולדה
מסמנים אלכסונים בעזרת סכין ומכניסים לאפיה ב170/180 למשך כ 25-27 דק
מצננים הייטב מפזרים א.סוכר ופורסים.
שומרים בצנצנת אטומה
