חלות!!
המתכון ל 2 חלות.
1/2קג קמח מנופה
10 ג מלח
30 ג שמרים טריים
50 ג שמן
30 ג סוכר
1 ביצה לארג’
230 מ”ל מים
לציפוי:
ביצה טרופה
ושומשום
הכנה:
לערבב קמח שמרים סוכר
להוסיף מלח שמן ומים וללושכ 7-10 דק לבדק חלק וקצת דביק.לכסות את הבצק כ 10 דק לאחר 10 דק ללוש שוב את הבצק עוד כ דקה ולכסות ולהתפיח כ 40/45 דק
לאחר התפחה לחלק את הבצק ל 8 כדורים שווים ומכל כדור ליצור נקניק.
ומכאן יש לכם את הסרטון כדי ליצור את החלה הגבוהה.
לאחר הכנת החלות להתפיח שוב למשך חצי שעה עם נייר אפיה מעל.
למרוח 2 שכבות של ביצה לפזר שומשום
לחמםם תנור ל220 מעלות עם קערת מים בתחתית ולהכניס לאפיה עד השחמה
שבת שלום ותהנו