Online Cooking Courses

מתכונים

בחושה חמאת בוטנים

רמת קושי-קל. זמן הכנה-45 דק. תפוקה-פס אחד. בעבר באחד המתכונים שלי כבר רשמתי כמה שאני אוהב חמאת בוטנים בכל דבר בישול ואפיה. היום הכנתי לכם עוגת במבה מטרפת חושים והורסת את הבריאות במובן החיובי.מראש תכינו מתכון כפול כי הראשונה אפילו לא תשרוד את דרכה למקרר. מצרכים: 120 ג ביצים או 2 לארג80 ג סוכר לבן20 …

בחושה חמאת בוטנים לקריאה »

שכבות רולדה וקרם שוקולד ללא גלוטן

רמת קושי-בינוני. זמן הכנה-75 דק. תפוקה-24 מנות או יותר בחיתוך קטן. מצרכים: אז עוגת שוקולד זה הדבר עם הכי הרבה חיפושים ברשת אין מה לעשות שאומרים עוגה אוטומטית חושבים על שוקולדוכן שוקולד כולם אוהבים גם ילדים וגם מבוגרים כמוני שחושבים שהם ילדיםוהכי כייף שאין בה קמח בכללמרקם מאוד קליל ואוורירי שלא מפסיקים ליישר.אז למתכון❤️ לרולדה …

שכבות רולדה וקרם שוקולד ללא גלוטן לקריאה »

סיגר בקלוואה

גם אם אתם לא מעשנים על הסיגר הזה אתם לא תוותרו. סיגר בקלאווה ממכר שלא תפסיקו לאכל בקלי קלות של הכנה!!! רמת קושי-קל. זמן הכנה-30 דק. תפוקה- כ12 סיגרים גדולים. מצרכים: חצי חבילת בצק פילו מופשרת @shimrit_bakingחמאה מומסת או שמן למריחה1 קג מיקס של פצוחים קלויים לא מומלחים וטחונים דק200 ג סוכרקינמון לפי טעם3 כפות …

סיגר בקלוואה לקריאה »

בחושה תפוז קוקוס

רמת קושי-קל. זמן הכנה-60 דק. תפוקה-תבנית קוטר 24-26. מצרכים: ביצים (6 מדיום)300 ג סוכרכפית ת.וניל איכותי230 ג קמח תופח טחנות ישראליות250 ג קוקוס150 ג מיץ תפוזים סחוט טרי360 ג חמאה מומסת לסירופ:120 ג מים75 ג סוכרגירדה מתפוז אחדהכנה:במיקסר להקציף את הביצים והסוכר במהירות גבוהה לקציפה תפוחהלהוסיף את הוניל הקמח והקוקוס ולהמשיך לערבב להוסיףמאת מיץ התפוזים …

בחושה תפוז קוקוס לקריאה »

בראוניז אמסטרדם פינוקים🍫

המתכון הבא לא לבעלי לב חלש וחולי סכרת. אבל הילדים שלכם הולכים לעוף על זה תעשו הרבה כבוד והרבה פירגונים ושיתופים לעוגת הבראוניז אמסטרדם פינוקים המטורפת שלי.את ההשראה כמובן לקחתי מהעוגיה המפורסמת כי אם אפשר להכין עוגיות אמסטרדם למה שלא נכין גם בראוניז אמסטרדם.ותזכרו איפה ראיתם את זה פעם ראשונה!!! רמת קושי-קל תפוקה-תבנית 20/20 זמן …

בראוניז אמסטרדם פינוקים🍫 לקריאה »

חלות 100% כוסמין

רמת קושי-בינוני. זמן הכנה-120 דק. תפוקה-2 חלות שבת גדולות. מצרכים:1קג קמח כוסמין מלא @israeliot_flour20 ג שמרים יבשים20 ג מלח85 ג סוכר100 ג שמן2 ביצים לארג460 ג מי ברזהכנה:להכניס הכל למיקסר עם וו לישה פרט לנוזלים שמן ומים ולהתחיל ללוש ותוך כדי להוסיף את הנוזלים בהדרגה.ללוש במהירות בינונית למשך כ 13 דקותעד קבלת בצק חלק.להוציא את …

חלות 100% כוסמין לקריאה »

בומבליני

בומבליני סופגניה איטלקית קטנה ושובבה שחובה בתוכה מילויים מפתיעים.אני לקחתי את הסופגניה הקלאסית לאינטרפרטציה לא רחוקה וגם מזוהה עם איטליה הרביולי.2 רצועות בצק מילוי במרכז להדביק מסביב ואז לקרוץ. רמת קושי- בינוני זמן הכנה-לילה התפחה ועוד 90 דק תפוקה-כ 45 יח מצרכים: 500 גרם קמח לחם @israeliot_flour30 גרם שמרים טריים גרם80 גרם סוכר וניל אמיתיאו …

בומבליני לקריאה »

צ'ורוס-סופגניה דרום אמרקאית

רמת קושי-בינוני זמן הכנה-כ30 דק תפוקה-35 יח תגידו לי מי לא אוהב צ'ורוס?צ'ורוס קלאסי או צ'ורוס שוקולד צ'ורוס עם ריבה או בכלל צ'ורוס מלוח עם גבינהבקיצור צ'ורוס כולם אוהביםצ'ורוס זה הסופגניה הדרום אמרקאיתעשויה מבצק רבוך כמו של פחזניות אבל בשונה מפחזניה היא עוברת טיגוןאפשר להגיש אותה רק עם סוכר וקינמון או לטבול במגוון רטבים.בדרום אמריקה …

צ'ורוס-סופגניה דרום אמרקאית לקריאה »

קרם בְּרוּלֶה

קרם בְּרוּלֶה (בצרפתית: Crème brûlée‏, "קרם שרוף")זה אחד המנות הקינוח האהובות והקלות להכנה אפילו בבית, שמורכב מכמה מרכיבים בודדים ופשוטים יחסית ושנמצאים כמעט בכל ביתכל הרעיון של הקרם הזה הוא בישול בחום נמוך מה שיניב לנו קרם עדין בטעמו ומעל שכבה זכוכית של קרמל שרוף.את הקרם ברולה אפשר להכין במגוון טעמים אבל הקלאסי הוא טעמו …

קרם בְּרוּלֶה לקריאה »

עוגיות skippy

רמת קושי-קל. זמן הכנה-30דק. תפוקה-40-50 עוגיות. מצרכים: 180 סוכר חום בהיר210 גרם סקיפי עם שברים @skippy_il60 ג ביצה (1 לארג)150 ג שוקולד חלב קצוץ6 ג סודה לשתיההכנה:הכי פשוט בעולםלערבב את כל המרכיבים יחד לתערובת אחידהולגלגל לכדורים בגודל אחיד כ 12-15 גרם מקסימוםלסדר במגש במרווחים שווים כמו בתמונהולהכניס לאפיה ב170 מעלות למשך כ 10 דקלא יותר …

עוגיות skippy לקריאה »

על הסדנאות והקורסים הדיגיטלים שלי כבר שמעתם?

כל הסודות במקום אחד מהיר וזמין