טארט שוקולד קרמל
רמת קושי-בינוני עד קשה. זמן הכנה-120 דק. תפוקה-רינג קוטר 15. שוקולד וקרמל זה שילוב שתמיד מנצח. אני התחלתי את עולם האפיה שלי בגלל שוקולד.זה חומר גלם מרתק בעיני שאפשר ליצור …
טארט ובצק פריך
גלאט קרם שקדים ונקטרינות
רמת קושי-קלזמן הכנה-45 דקתפוקה-מאפה אחד גדול או לעשות קטנים אישיים סוף הקיץ קרב ובא ואיתו גם הפירות העצובים והרכים שנשארו לכם במקרראין ספק שאפשר להכין עם הפירות קונפיטורות בייתיות וטעימות …
טארט פקאן ומייפל
רמת קושי-בינוניתזמן הכנה-60 דקתפוקה-רינג קוטר 24 בצק סבלה פריך100 ג חמאה150 ג קמח25 ג א.שקדים50 ג א.סוכר1 חלמון לארג הכנת הבצק: להכניס הכל למעבד מזון למצב פירורים לאחד לבצק על …
אוזני המן פלורנטין
רמת קושי-קלזמן הכנה-60 דקתפוקה-35-40 יח אוזני המן ממזמן כבר לא מה שהיוגם הם התחפשו למגוון טעמים ועיצובים שוניםומרהיבים.כאן אני מביא לכם גירסה מיוחדת שלילאוזן המן הכי מקורית שתראושמורכבת מבצק פריך …
שכבות ריבה
רמת קושי-קלזמן הכנה-40 דקתפוקה-35/40 עוגיות אלו העוגיות ב-ה הידיעה הכי נוסטלגיה שישזוג שכבות בצק פריך ששודרגו כאן לבצק שקדים מה שיקנה לבצק אקסטרה פריכות וטעם.בקשר למילוי תרגישו בנוח להפתיע את …
