Online Cooking Courses

עוגות גבינה

קוביות יוגורט אפויות וקרמבל לימוני

רמת קושי-קל. זמן הכנה-60 דק. תפוקה- תבנית 20/20. מבט ראשוני זה מזכיר מאוד עוגת גבינה פירורים.אבל למעשה אין כאן בכלל גבינה וזה טעים הרבה יותר עד רמה שלא ניתן להפסיק לאכל.זהירות זה ממכר בצק פריך לימוני:2 חלמונים70 ג סוכרקורט מלח3 ג א.אפיהגירדה מלימון 180 ג חמאה מומסת200 ג קמחהכנהבמיקסר לשים את החלמונים הסוכר המלח ולערבב …

קוביות יוגורט אפויות וקרמבל לימוני לקריאה »

פינגר גבינה אפויה

עוגת גבינה משגעת וטעימה ברמות אחרות בלי הפרדות ביצים והכל בקערה אחת ותוך חצי שעה של אפיה יש לכם עוגה מהחלומות שנמסה בפה ואפילו בלי קמחלא מאמינים לי?תנסו בעצמכם ותראוולא לשכוח בבקשה לפרגן ולשתף אותי בתוצאה שלכם זמן הכנה-45דק רמת קושי-קל תפוקה-תבנית 20*20 פינגר גבינה אפויה ושנטילי ריבת חלבלבסיס:110 ג פתי בר טחון 55 ג …

פינגר גבינה אפויה לקריאה »

עוגת גבינה אוכמניות בטעם של פעם

רמת קושי-קלזמן הכנה-30 דקתפוקה-פס אחד במידות 25/9 גובה 6 עוגת גבינה אוכמניות היא אחת מעוגות הגבינה הכי קלאסיות שיש.אני משוגע על עוגות גבינה ויש לי מגוון מתכונים ופיתוחים שעשיתי לעוגות גבינה אפויות קרות או שילוב יחד של שניהם.את המתכון הזה קיבלתי לפני המון שנים מחמותי לאחר שטעמתי את העוגה בסיום ארוחת חג השבועות.עם הזמן עשיתי …

עוגת גבינה אוכמניות בטעם של פעם לקריאה »

טרמיסו

רמת קושי-קל זמן הכנה-20 דק תפוקה-6/8 מנות (תלוי בגודל הכוס) טירמיסו -Tiramisù- המשמעות ("הרם אותי למעלה") טרמיסו הוא קינוח איטלקי מסורתי שמגיע מאיזור מזרח אטליה.הקינוח מורכב מקרם גבינה אוורירי וביסקוטים ספוגים בקפה.הקינוח יכול להיות מוגש כעוגה גדולה או כקינוחי כוסות ומנות אישיות.במקור האיטלקים מכינים את הטרמיסו משלושה מרכיבים בלבד סוכר,גבינת מסקרפונה עשירה בשומן וביצים טריות.לכן …

טרמיסו לקריאה »

על הסדנאות והקורסים הדיגיטלים שלי כבר שמעתם?

כל הסודות במקום אחד מהיר וזמין