Online Cooking Courses

מתכונים

קרמבו פטל ומרמלדת תות🍓

לפני המתכון ספרו לי אם גם אתם אוהבים קרמבוואם כן תרשמו למטה בתגובות איזה טעמים אתם אוהבים אפילו מיוחדים ומבטיח שבהמשך יעלו עוד מתכונים מיוחדים לקרמבו.אז אוטוטו החורף מתקרב והגשם הראשון מבשר על בואו של הדבר הכי טעים קרמבוויחד עם זה גם כל הרשתות החברתיות מתמלאות בסוגים שונים של קרמבו.ואני בתור ילד שהיה מסוגל לדפוק …

קרמבו פטל ומרמלדת תות🍓 לקריאה »

סינבון קינמון (פטנט)מבצק שמרים גבינה מיוחד

סינבון קינמון מבצק שמרים גבינה ,כזה מבטיח לכם שלא אכלתם בחיים!! לפני הכל אני חייב להגיד שהבצק הזה פשוט גאוני ואני יודע שאין הנחתום מעיד על עיסתו אבל במקרה הזה אני חורג מהמשפט הזה כי באמת זה בצק מטורף וזה פשע שלא תכינו אותו אבל זה גם פשע לאכל אותו.בצק שמרים עשיר שומן אבל זה …

סינבון קינמון (פטנט)מבצק שמרים גבינה מיוחד לקריאה »

טורט/לייקח

אם הייתי אומר לכם שהמתכון לטורט המטורף הזה שהוא גם גבוה גם רך גם עסיסי וספוגי בקיצור טורט החלומות של כל אישה ומורכב רק מ4 מרכיבים בסיסיים שנמצאים בכל בית ברגע נתון אההה ואפילו בלי טיפה של שמן הייתם מאמינים לי?נכון שלא!!אז חברים תאמינו גם תאמינו וגם תפסיקו לחפש משהו אחר כי אני מביא לכם …

טורט/לייקח לקריאה »

עוגת תפוזים ושוקול ללא גלוטן

רמת קושי-קל. זמן הכנה-30 דק. תפוקה-סיר פלא או אינגליש קייק גדול. עוגת תפוזים שקדים רכה רכה ונמסה בפה ומה שהכי יפה בלי שום תחליף קמח כי אין צורך וההכנה שלה בקלי קלות.מתאימה בול לפסח ולכל ימות השנה וכמובן לכל הצליאקים והשומרים כי גם לכם מגיע להנות מדברים טובים. מצרכים: 2 תפוזים גדולים ומפולטים50 ג שוקולד …

עוגת תפוזים ושוקול ללא גלוטן לקריאה »

חלות שבת

רמת קושי- קלזמן הכנה-30 דקתפוקה-חלה אחת גדולה מצרכים:500 ג קמח לחם חלות טחנות ישראליות10 ג שמרים יבשים50 ג סוכר50 ג שמן10 ג מלח1 ביצה לארג230 מים קריםהכנה:להכניס למיקסר עם וו לישהקמח שמרים מלח סוכר וביצהלהתחיל לערבב ותוך כדי להוסיף את השמן והמיםללוש במהירות בינונית למשך כ 10-12 דקלעצור לכסות בניילון נצמד ולהתפיח עדיף במקום קריר …

חלות שבת לקריאה »

טריקולדה פינוקים

רמת קושי-בינוני. זמן הכנה-60 דק+(זמני הקפאה בין שכבה לשכבה.) תפוקה-רינג 22-22. מצרכים:בסיס כדורי שוקולד מהיר:200 ג פירורי עוגיות או טורט100ג שמנת מתוקה100ג שוקולד מרירהכנה:להמיס שוקולד ושמנת לגנאש ולהוסיף 70 ג גנאש מוכן לפירורי עוגיות ולערבב לעיבה אחידה ולשטח בתוך הרינג עם נייר אפיה וסגור עם נייר כסף ורצוי לשים שקף בפנים בדופן הרינג ולשלוח לקירור …

טריקולדה פינוקים לקריאה »

עוגיות חמאת בוטנים ובייגלה.

רמת קושי-קל. זמן הכנה-15 דק. תפוקה-45 עוגיות כבר אמרתי לכם שאני משוגע על חמאת בוטנים?כי אם אתם לא זוכרים כנראה שאתם לא מכירים מספיק טוב!!! עוגיות חמאת בוטנים רכות ונמסות בפה,ואני אספר לכם סיפור קצר איך העוגיות האלו בכלל נולדו. תמיד שאני מצפה עוגות נשאר לי תמיד ציפוי שנוזל ברשת ואז אני ממחזר אותו למשהו …

עוגיות חמאת בוטנים ובייגלה. לקריאה »

כדורי בריאות

רמת קושי-קל. זמן הכנה-15 דק. תפוקה-50 כדורים. מצרכים: 500 ג תמרים בוואקום100 ג טחינה נוזלית100 ג פסטוק50 ג אגוזי מלךקוקוס /שומשום לציפויהכנה:להכניס למעבד מזון תמרים וטחינה ולטחון עד ריכוך התמרים להוסיף פסטוקים ואגוזים ולערבב עד שנטמעים בתמריםליצור כדורים בגודל הרצוי ולגלגל בקוקוס או שומשוםלשמור בקירור.

זאכר טורט

זאכרטורטה בגרמנית: Sachertorte היא  עוגת טורט שוקולד עשירה שהומצא על ידי הקונדיטור היהודי אוסטרי פרנץ זאכר בשנת 1832  העוגה הזו מהווה חלק בלתי נפרד מהמטבח האוסטרי וינאי.העוגה למעשה לא מורכבת ודי פשוטה אבל לפעמים מרכיבים מינימליים יוצרים עוגת משובחת ומופלאה בטעמה. רמת קושי-קל. זמן הכנה-60 דק. תפוקה-רינג קוטר 20 מרכיבים:4 ביצים לארג מופרדות40 ג סוכר10 ג שמן135 ג שוקולד …

זאכר טורט לקריאה »

בחושה חמאת בוטנים

רמת קושי-קל. זמן הכנה-45 דק. תפוקה-פס אחד. בעבר באחד המתכונים שלי כבר רשמתי כמה שאני אוהב חמאת בוטנים בכל דבר בישול ואפיה. היום הכנתי לכם עוגת במבה מטרפת חושים והורסת את הבריאות במובן החיובי.מראש תכינו מתכון כפול כי הראשונה אפילו לא תשרוד את דרכה למקרר. מצרכים: 120 ג ביצים או 2 לארג80 ג סוכר לבן20 …

בחושה חמאת בוטנים לקריאה »

על הסדנאות והקורסים הדיגיטלים שלי כבר שמעתם?

כל הסודות במקום אחד מהיר וזמין