Online Cooking Courses

סדנאות

מרנג איטלקי

מרנג איטלקי360 ג חלבון710 ג סוכר180 ג מים30 ג גלוקוזהכנה:לבשל סוכר מים גלוקוז ל 100 מעלותב100 מעלות להתחיל להקציף את החלבון במהירות גבוהה וכאשר הסירופ מגיע ל 121 מעלות להוריד מהאש ולזרזף אותו בהדרגה לחלבון ולהקציף עד מרקם יציב וחלק. **שימושים במרנג: ניתן להכין קרמבו ניתן לזלף על טארט לימון

קורס קונדיטוריה בסיסי​ 6 מפגשים מעשיים.תחילת הקורס 22/12

חסרת ביטחון וניסיון במטבח? מפחדת משמרים?אוהבת לארח ורוצה לפנק את המשפחה? אז הקורס הבא אפוי עלייך בול. עלות כל הקורס רק 3000 ש"ח, במקום 3750ש"ח מיני קורס קונדיטוריה 6 מפגשים מעשיים פעם בשבוע בקבוצות קטנות עד5 אנשים, כל אחד עובד לבד. שיעור ראשון -שמרים קלאסי3 סוגי בצקי שמרים בסיסיים שחובה לדעת: בצק שמרים לקראנץ (ללא …

קורס קונדיטוריה בסיסי​ 6 מפגשים מעשיים.תחילת הקורס 22/12 לקריאה »

על הסדנאות והקורסים הדיגיטלים שלי כבר שמעתם?

כל הסודות במקום אחד מהיר וזמין