אין אין אין חגיגה.בלי בלי בלי,בלי עוגה איפה איפה איפה איפה איפה איפה העוגה.
איפה איפה איפה איפה איפה העוגה.
אז הינה העוגה חברים וחברות עוגת שוקולד לא רק לילדים מושלמת רכה ועסיסית בדיוק במקומות הנכונים.לכו תכינו ותאמצאו אותה לכל אירוע וחגיגה.
יאללה בואו נתחיל לאפות!!
רמת קושי-קל.
זמן הכנה-50 דק כולל אפיה.
תפוקה-מסגרת20/30
חלק א'
4 ביצים לארג
80 ג חמאה מומסת
80 ג מים
110 ג שמן
400 ג שמנת מתוקה
80 גרם רוויון
180 ג סוכר לבן
50 דבש
60 ג סוכר חום
2 כפות ת.רום של פעם קלאסיקה עד הסוף
חלק ב'
100 ג קקאו
5 ג סודה לשתיה
275 ג קמח תופח @israeliot_flour
הכנה:
לשים את כל חלק א' בקערת מיקסר ולערבב במטרפה למרקם אחיד
להוסיף את חלק ב' ולערבב הייטב למרקם חלק
והומוגני.להעביר לתבנית אפיה 3/4 גובה ולאפות ב 160 מעלות למשך כ 35-40 דק.(לא לייבש יותר מידי) להוציא ולצנן
גנאש שוקולד
200 ג שוקולד מריר
200 ג שמנת מתוקה
הכנה
להמיס יחד במיקרוגל לערבב הייטב
לצקת מעל העוגה ולקרר
