סדנת רולדות בטעם של פעם
מה לא נאמר כבר על רולדות. אחת העוגות הפשוטות והטעימות שיש. בצק רולדה רך ומפנק שמתחבא בתוכו קרם שמנת וניל או שוקולד (זה לא באמת משנה כי בסוף אוכלים הכל) […]
סדנת רולדות בטעם של פעם Read More »
מה לא נאמר כבר על רולדות. אחת העוגות הפשוטות והטעימות שיש. בצק רולדה רך ומפנק שמתחבא בתוכו קרם שמנת וניל או שוקולד (זה לא באמת משנה כי בסוף אוכלים הכל) […]
סדנת רולדות בטעם של פעם Read More »
רמת קושי-בינוני עד קשה. זמן הכנה-120 דק. תפוקה-רינג קוטר 15. שוקולד וקרמל זה שילוב שתמיד מנצח. אני התחלתי את עולם האפיה שלי בגלל שוקולד.זה חומר גלם מרתק בעיני שאפשר ליצור
רמת קושי-בינוני. זמן הכנה-90 דק. תפוקה-4-5 מנות. פסטה אחד המאכלים האהובים ביותר בעולם והוא אהוב כל כך בגלל הקלות ההכנה שלו ושילוב ענק של רטבים.פסטה (באיטלקית: Pasta הפירוש הוא "בצק")
רמת קושי-קלזמן הכנה-45 דקתפוקה-מאפה אחד גדול או לעשות קטנים אישיים סוף הקיץ קרב ובא ואיתו גם הפירות העצובים והרכים שנשארו לכם במקרראין ספק שאפשר להכין עם הפירות קונפיטורות בייתיות וטעימות
גלאט קרם שקדים ונקטרינות Read More »
רמת קושי-קל.זמן הכנה-45 דק.תפוקה-12 יחידות קבלו את אחד המתכונים הכי טעימים וקלים שאתם הולכים להכין ולטעום. נשבע לכם שאין יותר טעים מיזה וזה מושלם בצורה יוצאת דופן. קאפקייקס גזר ואוכמניות
קאפקייקס גזר אוכמניות וקרם גבינת שמנת Read More »
הסדנא מתקיימת בסטודיו שלי בכרמיאל בשעה17:00 והסדנא כולה מעשית שמרים כרוכים זאת אחת הסדנאות המבוקשות שיש.בסדנא לומדים להכין 2 סוגי בצקים שונים בריוש כרוך מקופל ובצק קוראסון כרוך ומקופלמהבצקים האלו
רמת קושי-קל.זמן הכנה-45 דק.תפוקה-17 עוגיות גדולות. המון גירסאות יש לעוגיות שוקולד ציפסיש כאלו שאוהבים אותם רכות ויש שאוהבים אותים פריכות.יש עוגיות דקות ויש שמנמנות,ויש רק אם שוקולדים ויש כאלו עם
עוגיות שוקולד ציפס ועוד…הכי טעימות בעולם Read More »
אז בגדול קיימים שלושה סוגי מרקים וכל סוג יש לו יעוד שימושי. מרנג צרפתי הוא מרנג שמורכב מחלבון ביצה וסוכר.אופן ההכנה שלו פשוט מאוד מקציפים את החלבון ובהדרגה מוסיפים סוכר
מאמר לסוגי מרנגים והשימוש בהם Read More »
מרנג איטלקי360 ג חלבון710 ג סוכר180 ג מים30 ג גלוקוזהכנה:לבשל סוכר מים גלוקוז ל 100 מעלותב100 מעלות להתחיל להקציף את החלבון במהירות גבוהה וכאשר הסירופ מגיע ל 121 מעלות להוריד
אם אתם כאן כנראה שגם אתם ניסיתם להכין אין ספור פעמים עוגת גבינה אפויה שתיהיה גבוהה לבנה בלי סדקים ובטח שלא תקרוס לכם והכי חשוב טעימה ורכה כמו ענן. ניסיתם
סדנת עוגת גבינה אפויה לרכישת הסדנא לחצו כאן Read More »